お正月の準備

今日(正確には昨日ですが・・・)のし餅とお蕎麦を作りました。

のち餅は機械で作ったお餅を伸しただけです・・・。
でも水の分量には気を使ったので良い感じでできました。


でもお餅を作る機械が一回に3合だけなので3回も作りました・・・
合計9合ですね。

お蕎麦も作りましたが、一年に一回の行事なので失敗しました。
伸ばす時に粉を打たなかったので、伸ばした後に生地が引っ付いて一体化してしまいました・・・
もっと頻繁に作らないと駄目ですね・・・。でも明日のお昼にはお蕎麦を食べるつもりです。


まぁ麺の細さは素人って事で色々な太さが有ります・・・。